Публикации

О грамотном пищевом поведении в «сезон шашлыков»

Не переедайте! И не забывайте про физическую активность – в меру и по состоянию здоровья

Шашлык можно готовить из различных видов мяса, курицы, индейки, кролика и рыбы. Чтобы мясо было мягким, его необходимо мариновать – таким образом, оно частично ферментируется. Для маринада лучше использовать лимонный сок, можно соевый соус, киви, ананас, в котором тоже присутствуют антиоксиданты.
Маринад с майонезом значительно повышает жирность мяса, лучше отказаться от этого способа в пользу менее калорийных. Уксусная эссенция в качестве маринада противопоказано при хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, печени, поджелудочной железы, почек.

Шашлыки следует употреблять в пищу с овощами и зеленью – клетчатка способствует быстрому перевариванию, а витамины нейтрализуют канцерогенные действия блюда. От жирных соусов, майонеза, кетчупа (в которых присутствует также сахар) лучше отказаться, особенно тем, кто страдает от ожирения, сахарного диабета или заболеваний печени.
Сочетание: алкоголь + шашлык + маринад + соус провоцируют обезвоживание организма. Соблюдайте водный баланс!
Для поддержания водного баланса в организме необходимо пить больше воды, есть больше сочных овощей и фруктов. Не стоит употреблять газированные напитки.

«Порция шашлыка без вреда для здоровья индивидуальна. Играет роль и пол, и возраст, и наличие хронических заболеваний. В среднем это от 100, но не более 400 граммов, - за один приём, естественно!Старайтесь не есть много за раз, разделяйте порции, чтобы не нагружать желудочно-кишечный тракт. Не переедайте! И не забывайте про физическую активность – в меру и по состоянию здоровья», - посоветовала главный врач областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Римма Яхина.

Уважаемые подписчики!
Поздравляю вас с праздником весны и труда!
⠀
Традиция отмечать Первомай возникла очень давно, с годами политическое и социальное значение этого праздника изменилось. Сегодня для всех нас 1 мая – это, прежде всего, Праздник Весны и Труда. Это праздник всех, кто вкладывает в развитие нашего государства свои труд и силы. А еще, это погожие весенние, выходные деньки, выезды на природу и общение с близкими и дорогими людьми!
⠀
Желаю всем, чтобы в эти праздничные дни вы получили дополнительный заряд энергии и оптимизма.
Успехов вам в труде, здоровья и весеннего настроения!

С уважением, Министр здравоохранения Саратовской области, кандидат медицинских наук, Заслуженный врач РФ О.Н. Костин

🕷 Вы же знаете, как выглядят эти паукообразые? Да-да, клещи – не насекомые, как считает большинство из нас.
А вот о том, что они могут доставить неприятности, знают все.

В Саратовской области клещи становятся наиболее активны в мае – самое время вспомнить правила безопасности. Листайте карточки ⬇️

02.05.2024 года в рамках внутриведомственной договоренности с МБУ "Служба благоустройства города" Администрации Заводского района проводились работы по опиловке аварийных деревьев на территории ГУЗ ОКПБ.🌳

16 мая в ГУЗ «ОКПБ»состоялось выездное мероприятие специалистами ФГБУ "Национальный медицинский исследовательский центр психиатрии и неврологии имени В. И. Бехтерева" .
Профильная комиссия проверяла качество и полноту оказываемой в Саратовской области психиатрической помощи, оценивала организацию диагностики и лечения пациентов с психическими заболеваниями, уровень оснащения и оборудования, степень укомплектованности кадрами, порядок маршрутизации пациентов.
Подводя итоги работы, сотрудники ФГБУ НМИЦ ПН имени В.М. Бехтерева дали положительную оценку динамики в развитии психиатрической и наркологической служб региона.