В период с 10 по 16 апреля 2023 года проводится Неделя подсчета калорий.
Закон сохранения энергии гласит: энергия не возникает и не исчезает, один вид энергии может превращаться в другой. Пища представляет собой «упакованную» энергию, которая в процессе обмена веществ высвобождается в организме. Эта энергия может расходоваться на работу органов и систем, физическую активность и др. В противном случае потребляемая энергия накапливается в виде запасов жировой ткани.
Ожирение — один из самых серьезных факторов риска развития заболеваний, прежде всего:
• сердечно-сосудистой системы;
• онкологических заболеваний;
• сахарного диабета;
• заболеваний опорно-двигательного аппарата.
Даже незначительное снижение массы тела (на 5-10%) приводит к снижению общей смертности на 20%.
Питание должно быть сбалансированным: доля белков в суточном рационе должна составлять 25%, жиров — 20%, углеводов — 55%. Употребление в пищу большого количества продуктов, содержащих растительные волокна (овощи и фрукты не менее 400 г в сутки), поможет справиться с голодом и облегчит соблюдение диеты. Питаться следует 4-5 раз в сутки маленькими порциями.
Калорийность — это количество тепловой энергии, которая вырабатывается организмом при усвоении съеденных продуктов (энергетическая ценность продуктов питания). В среднем женщинам нужно порядка 2000 килокалорий (ккал) в сутки, мужчинам — 2500 ккал/сут.
На официальном ресурсе МЗ РФ можно рассчитать свою дневную норму калорий.

ГУЗ СО «Балаковская районная поликлиника»